Edmée Eenhoorn
Ik begin bij het nu. Ik ben dankbaar en gelukkig. Mijn leven stroomt. Wat ik nodig heb, komt als vanzelf op mijn pad. Ik durf mijn leven voluit te leven. Dat is zo'n bevrijdend gevoel. Dankzij de kracht van mijzelf (en die huist in elk mens) en de hulp van vele lieve mensen om mij heen, ben ik hier waar ik nu ben.
In de keuken van Phoenix voel ik me als een vis in het water. De ontmoetingen met cursisten, het koken, het bedenken van nieuwe gerechten, het plezier met mijn collega's, de mooie (hartrakende) gesprekken die soms zomaar ontstaan. Ik kan al mijn energie en creativiteit kwijt en ik krijg er energie van. Heerlijk.