Assia Zijati Ouaj

Al dertien jaar werk ik hier en ik heb het nog steeds erg naar mijn zin. Het is een eer om lekker voor de cursisten te mogen koken. Ik ben altijd nieuwsgierig naar nieuwe recepten, om ze dan te maken en te delen. Proef eens de smaak van mijn Marokkaanse pompoenlinzensoep! Een soepje voor de ziel: geurend, pittig en vol hartewarmte.

Thuis ben ik een trotse moeder en oma. Door mijn kinderen word ik op handen gedragen. Ik hoop dat mijn gezondheid het toelaat dat ik hier nog lang kan blijven werken.